Begin al voor het hooikoorts seizoen én natuurlijk tips voor tijdens het seizoen
Hooikoortsklachten (ook wel allergische rhinitis) worden veroorzaakt door een overdreven reactie van het immuunsysteem op pollen/stuifmeel uit de natuur. Met klachten zoals: veel niezen, loopneus en jeukende ogen en vermoeidheid. Een darmflora die niet in balans is of een verhoogd doorlaatbare darm (leaky gut) kan leiden tot een verstoorde immuunreactie op onschuldige stoffen zoals pollen. Het immuunsysteem zit voor ongeveer 80% in je darmen, daarom is het goed om naar de darmen te kijken en zo preventief, voor het hooikoortsseizoen, je darmgezondheid te optimaliseren.
Je slijmvliezen van mond tot kont, zijn samen één. Wanneer verhoogd doorlaatbare darmslijmslijmvliezen (ook wel leaky gut genoemd) reageren op triggers (zoals stuifmeel), reageren de slijmvliezen in je longen of in het keel-neus-oor gebied ook. Het immuunsysteem reageert met het vrijgeven van histamine, deze stof veroorzaakt de klachten, zoals zwelling en roodheid etc. Bij een disbalans in de darm kan er meer histamine geproduceerd worden. En histamine wordt in de darm afgebroken door een enzym (DAO) en zorgt er zo voor dat het overschot aan histamine minder wordt.
Meestal worden antihistaminica ingezet om de klachten te beperken. Maar deze medicijnen hebben bijwerkingen zoals sufheid, maagdarmklachten, droge mond, vermoeidheid, duizeligheid en hoofdpijn. Het is dus van belang om naar de darmen te kijken en dan in het bijzonder naar de darmslijmvliezen.
Wat te doen bij hooikoorts
Stap 1: Nog voor het hooikoorts seizoen (jan/febr): ondersteun je darmen en je immuniteit
Wanneer de darmflora uit balans is (dysbiose) of de darmwand beschadigd is (leaky gut), kan het immuunsysteem overreageren op onschuldige prikkels zoals pollen. Werk preventief aan je darmflora omdat daar je immuunsysteem grotendeels zit.
Wat kun je doen om je darmen te ondersteunen:
-Eet voldoende vezels met name uit groenten en fruit. Deze vezels zijn voeding voor de gezonde darmbacteriën zoals; Lactobacillen, Bifidobacterien en Bateroides. Twee stuks fruit en 400-500 gram groente, aangevuld met volkoren granen, peulvruchten, noten, zaden, pitten zijn goed voor je darmflora. Mocht je dit niet gewend zijn, dan langzaam opbouwen. Boterzuur, wat ontstaat bij de fermentatie van vezels door darmbacteriën, is de energiebron voor darmcellen, versterkt de darmwand, vermindert ontstekingen en ondersteunt een gezonde darmflora.
-geen geraffineerde koolhydraten; zoals witte rijst maar zilvervlies rijst, zoete aardappel e.d.
-verminder de inname van suikers. Kijk naar de ingrediënten declaratie en hou het suikergehalte op minder dan 5g per 100 gram product.
-Verminder de inname van transvetten, dit zit in bewerkte producten, kant en klaar maaltijden bijv. zakjes en pakjes. Transvetten werken ontstekingen in de hand.
-verrijk je voeding met omega 3, dit zit in verse vette vis (bijv. zalm, tonijn, makreel). Omega-3 vetzuren (EPA/DHA) ondersteunen de darmgezondheid door ontstekingen te verminderen, de darmwand te versterken en de diversiteit van het microbioom te vergroten
-Beperk de zuivel inname en kies voor zure gefermenteerde zuivelproducten zoals yoghurt of kefir yoghurt.
-Vermijd zoveel mogelijk E-nummers, additieven, zoetstoffen en allergenen.
-Eet zoveel mogelijk vers en zelfbereid
Daarnaast speelt de lever ook een rol in de afbraak van histamine. De lever kun je ook ondersteunen:
Voeding voor een gezonde lever:
- Bittere groenten: Eet bittere groenten zoals rucola, witlof, artisjok en paardenbloemblad (thee) om de ontgiftende werking van de lever te stimuleren.
- Kruisbloemige groenten: Broccoli, bloemkool en spruitjes helpen de lever te reinigen.
- Antioxidanten en vitaminen: Eet voldoende bessen en citrusvruchten (vitamine C) om ontstekingen in de lever te verminderen.
- Omega-3 vetzuren: Vette vis (zalm) ondersteunt de levergezondheid.
- Vermijd belastende producten: Beperk bewerkte voeding, snelle suikers, verzadigde vetten en alcohol om de lever niet extra te belasten.
Evt. ondersteunen met supplementen:
*Probiotica: Start met een kwalitatief goed probiotica supplement voor een gevarieerde darmflora
*Omega 3 vetzuren: voor ontstekingsremming, ook in de darmen
*Vitamine D3: van belang voor een goed werkend immuunsysteem. Zeker tijdens de wintermaanden is er minder aanmaak m.b.v. de zon. Het is raadzaam om je vitamine D te laten testen en wanneer nodig aan te vullen m.b.v. suppletie.
Stap 2: Voeding aanpassen tijdens het hooikoortsseizoen en speciale voedingsstoffen
Voeding:
-levert ook histamine, sommige voedingsmiddelen bevatten veel histamine. Tijdens het seizoen kun je beter matigen met oude kaas, rode wijn, zuurkool, gerookte vis en tomaten.
En er zijn histamine vrij makers, die histamine vrijzetten wat ligt opgeslagen in mestcellen; alcohol, suiker, aardbei, banaan, ananas, druiven, kiwi, papaja, vijgen en citrusvruchten en chocolade.
En er zijn voedingsstoffen die histamine doen laten dalen. Deze zijn het beste in te nemen via supplementen.
Voedingstoffen die histamine laten dalen zijn:
*Quercitine; kan symptomen van allergieën verminderen, het verlaagt de productie van histamine. Het mooiste is het om het te combineren samen met andere bioflavonoïden (dit zijn natuurlijke, plantaardige stoffen die groenten, fruit en bloemen hun felle kleuren geven, het zijn krachtige antioxidanten) en vitamine C. In de voeding zit quercitine in o.a. appel, rode ui en boerenkool.
*OPC/Oligomere polyanthocyanidinen; is een specifieke bioflavonoïde, het remt het enzym dat histamine vormt uit het aminozuur histidine. OPC zit met name in pitten, schillen van planten en vruchten zoals; druiven, bessen, noten.
*Vitamine C; bijv. 2000mg/dag vitamine C veroorzaakt een gemiddelde daling van 40 % van histamine. Vitamine C zit veel in paprika, (blauwe) bessen en boerenkool.
Voor bovenstaande voedingsstoffen zijn mooie combi supplementen verkrijgbaar in de vorm van gebufferde vitamine C.
*Scuttellariae; het remt namelijk de vrijzetting van histamine.
Dagelijkse dosis: 500-3000mg. Het heeft geen bijwerkingen. Gebruik bij zwangerschap of lactatie wordt het wel afgeraden.
Hooikoorts is voor een deel genetisch bepaald maar je kunt zelf met bovenstaande tips er invloed op uitoefenen, om zo met minder klachten, meer van de lente te kunnen genieten!